昨日の宅飲みに持っていったもの。 晩冬ですが、春を飛び級して夏を感じさせる一品です。 簡単に作れる割に見た目が鮮やかなので、宅飲みにはとても重宝します。 香りのキーとなる生のイタリアンパセリは手に入らない場合も多いと思いますが、その時はドライ…

オイルソースのパスタの具として緑色の野菜が欲しい時は大体ほうれん草を使っていたのですが、以下のまとめを見てから、春菊にリプレースしました。 togetter.com 個人的には、春菊を使うメリットは以下の通りかと思っています。 下茹での必要がなく、生のま…